近日，湖北生物科技職業(yè)學(xué)院保衛(wèi)處精心策劃了一場“模擬滅火、煙霧逃生及海姆立克急救法”實戰(zhàn)演練培訓(xùn)。作為該校學(xué)生食堂的食堂承包商，武漢華大餐飲有限公司高度重視此次活動，特別要求分管食堂的區(qū)域總監(jiān)帶領(lǐng)全體食堂工作人員積極參與其中。在此次培訓(xùn)活動中，得益于專業(yè)救援教官細(xì)致入微且富有實踐性的現(xiàn)場教學(xué)與悉心指導(dǎo)，食堂全體人員在應(yīng)對突發(fā)事件時的快速反應(yīng)能力和自救互救技能均得到了提升。

此次演練活動緊密圍繞三個核心主題：模擬滅火、煙霧逃生和海姆立克急救。

在模擬滅火環(huán)節(jié)，教官們?nèi)谌肓讼冗M(jìn)的電子元素，采用電子火源和電子滅火器，既確保了演練的安全性，又增添了趣味性與新鮮感。在教官的指導(dǎo)下，員工們紛紛嘗試使用電子滅火器撲滅模擬火焰，熟練掌握了正確的滅火技巧。

煙霧逃生環(huán)節(jié)則充滿了緊張與刺激。員工們進(jìn)入仿真逃生移動體驗館后，瞬間被彌漫的煙霧包圍，呼喊聲、腳步聲交織在一起。在教官的指引下，員工們迅速冷靜調(diào)整心態(tài)，按照預(yù)設(shè)的逃生路線，在短短20秒內(nèi)成功從入口抵達(dá)出口，圓滿完成了逃生挑戰(zhàn)。

海姆立克急救環(huán)節(jié)則著重強(qiáng)調(diào)了日常生活中的互救技能。教官們詳細(xì)闡述了海姆立克急救法的操作步驟，并現(xiàn)場模擬了因食物噎塞導(dǎo)致的休克情景。在教官的悉心指導(dǎo)下，員工們逐一進(jìn)行了實操演練，成功掌握了這一關(guān)鍵的急救技能。

通過此次演練活動，食堂管理人員及基層員工紛紛表示受益匪淺，深刻領(lǐng)悟到了安全的重要性，紛紛承諾會將此次演練學(xué)到的安全知識與應(yīng)急技能融入到日常工作中，不斷提升食堂工作的安全意識和應(yīng)急處理能力，為師生飲食安全保駕護(hù)航，為學(xué)校的安全工作添磚加瓦。